Кипр
Начнем с главного, как обстоят дела с въездом?
Кипр открыт для русских туристов. Загранпаспорт, действительный не менее 6 месяцев; Сертификат о вакцинации (подходит любая вакцина) или отрицательный ПЦР-тест не потребуется, никаких анкет также не надо. Нужна виза. Национальная виза оформляется только лично в консульстве по адресу Поварская ул. 9, документы принимаются с 9.30 до 13, рассмотрение заявок до 5 рабочих дней. Предоставляется подтверждение полностью выкупленной брони отеля, страховка и билеты (предупреждайте туроператоров, что у вас нет мультивизы, они оформляют вам визовую поддержку), справка с места работы, 2 фото. Добраться до страны можно с пересадками через Стамбул, Ереван, Дубаи.
Когда лучше ехать?
Сезон на острове — с мая по сентябрь, купаться комфортно с июня. С октября погода хорошая, но коварная: в любой момент на смену солнцу могут прийти дожди. Зимой, поздней осенью и ранней весной на Кипре в среднем+ 15—18 °C.
Что посмотреть?
Кипр - остров в восточной части Средиземного моря и одно из самых популярных направлений Европы для пляжного отдыха. Кипр является третьим по величине островом Средиземноморья, уступая только Сицилии и Сардинии, а также считается легендарным местом рождения древнегреческой богини любви Афродиты, прекрасно сочетая высокие горы, плодородные равнины и потрясающие пляжи. Но Кипр - это не только море, солнце и необычная природа, это древняя история, застывшая среди античных руин, очаровательная провинциальная атмосфера местных городов, красивая архитектура греческих церквей и мусульманских мечетей.
Гробницы царей в Пафосе
Гробницы царей в Пафосе — это некрополь, построенный в IV—III столетия до нашей эры. Хоть гробницы и названы царскими, здесь вы не найдёте могилы правителей, лишь захоронения здешней знати. Задолго до обнаружения этого места археологами, эти края разграбили искатели сокровищ, а до настоящего времени сохранились лишь внешние стены сооружений.
Петра-ту-Ромиу или Скала Афродиты
На двадцать пятом километре дороги, которая ведёт из Пафоса в Лимассол, находится место, чья история несёт за собой предания и сказания — Скала Афродиты. Объект относится к наиболее романтичным достопримечательностям государства. Это небольшая часть пляжа с камнями, привлекательными валунами и чистейшей водой, особо популярна среди возлюбленных. Многие считают, что, если искупаться в этом водоёме, то пара всегда будет вместе, а если искупаться здесь в полночь, то можно обрести вечную красоту, молодость, удачное замужество и здоровое потомство.
Национальный парк Акамас
Ещё одной достопримечательностью государства является полуостров Акамас, что преобразился в Национальный парк. Парк относится к последним диким местностям, который не затронула цивилизация. Здесь растут и обитают эндемики страны: цикламены, черепахи, кипрские совы. Данное место считают центром экологического туризма. Туристы съезжаются сюда, чтобы прогуляться по тропе Афродиты, увидеть ущелье Авакас, покупаться в кристально чистых водах Голубой лагуны и омолодиться в купальне Афродиты. Пляж Лара считают наиболее известным местом, где выводится потомство у морских черепах. Их кладки находятся под тщательной охраной сотрудников парка.
Голубая лагуна
Голубая лагуна относится к природным памятникам страны, находящаяся вблизи известного курортного города Айя-Напа. Место необычайно красиво, сочетает в себе величественные скалы, яркую зелень и лазурь прибрежных вод моря. Вода здесь до того кристально чиста, что даже не заходя в неё, вы сможете увидеть разных пёстрых рыб.
Ущелье Авакас
Ущелье Авакас является самой живописной природной достопримечательностью Кипра, которая идеально подходит для короткой пешеходной прогулки. Авакас очень похож на каньоны Соединённых Штатов. Сначала ущелье проходит через удивительный лес меж высоких скал, а уже спустя 500 м скалы сужаются над головой и становится немного жутко, поскольку под ногами находится ручей и скользкие камни, а сверху льётся вода сквозь чёрные горные породы и летают хищные птицы.
Купальня Афродиты
Если верить старинным мифам, Кипр считают родиной богини Афродиты, и поэтому большинство памятников острова названы в её честь. Купальня Афродиты является гротом в скале, в которой, по сказаниям, проходили свидания Афродиты и её любимого, бога плодородия Адониса. Купальня очень роскошная: укромный водоём окружают множество зелени и гора. Вода постоянно холодная, глубина грота насчитывает лишь половину метра, а в диаметре составляет примерно пять метров.
Считают, что тот, кто искупается в этой купальне, будет многие годы здоров и красив.
Катакомбы Святой Соломонии
Катакомбы Святой Соломони являются одним из главных святых дохристианских мест на острове. Согласно легенде, в 166 году до н. э. святая Соломония и семь ее сыновей бежали из Палестины, и пришли в эти пещеры в поисках убежища от жестокости сирийского языческого правителя. Соломония верила в пришествие Спасителя и отказалась приносить жертвы языческим богам. Разъяренный правитель разыскал семью и казнил семерых детей на глазах у их матери, которая впоследствии умерла от душевных переживаний.
Винный завод Кео
Кипр в любое время был знаменит своим вкусным вином и долинами виноградников. На заводе Кео можно взять экскурсию, на которой рассказывается его история, а также процесс производства винных напитков. Дегустация включена в стоимость билета. Вино этого завода всегда участвует в конкурсах, начиная с 1213 года. Именно здесь производят всемирно известное вино Коммандария.
Лимассольский замок
Средневековый замок расположен в центре города недалеко от старого порта. Он был построен в XIII веке на месте более раннего византийского замка и сегодня преобразован в музей. Это самая популярная достопримечательность города, потому что, замок стоит на том месте, где Ричард Львиное Сердце женился на Беренгарии Наваррской и сделал ее королевой Англии в 1191 году.
Музей представляет экспонаты из золота, серебра и бронзы, относящиеся к IV-XIX векам, коллекцию старинных монет, ножниц, ключей, пряжек и украшений XIII века, средневековую керамику из Италии, произведения исламского искусства, выставку оружия, франкские и венецианские надгробия и многое другое.
Ворота Фамагусты
Ворота Фамагусты, одни из трех городских ворот, возведенных венецианцами для защиты от османских атак. Заброшенные в течение долгого времени, они были отреставрированы и превращены в центр искусств, в котором проводятся различные культурные и развлекательные мероприятия, такие как выставки, концерты, кино и театральные представления.
Гастрономия
Мезе
Некоторые заведения предлагают выбрать тип мезе:
- Мясное – традиционные кипрские котлетки, шашлыки, копченые колбаски небольшими порциями.
- Рыбное – впечатляющий выбор морепродуктов: от креветок в кляре до жульена из краба.
- Классическое – овощи, холодные закуски, соусы.
Сувлаки
Сувлаки считаются самой популярной уличной едой Кипра. Аппетитные шашлычки на небольших шпажках подают в закусочных и ресторанах быстрого обслуживания. Однако вы легко найдете их в меню статусных заведений, специализирующихся на местной кухне. Чаще всего сувлаки на Кипре готовят из курицы или свинины, иногда с местными колбасками. Подают с овощами, картошкой-фри, питой и пикантными соусами. Эти простые продукты создают удивительную гастрономическую гармонию. Строго говоря, сувлаки правильнее назвать блюдом греческой кухни. Однако оно так прижилось на Кипре, что уже много лет считается традиционным.
Шефталья
Сочные кипрские котлеты в форме пухлых колбасок. Их готовят из рубленой свинины или баранины, обязательно в натуральной оболочке. Чаще всего шефталью жарят на гриле – это самый вкусный вариант. Также колбаски иногда запекают в духовке или готовят на сковороде. В первом случае они получаются менее жирными, во втором – наоборот. Обязательно попробуйте на Кипре эти румяные котлетки. К ним обычно полагается ломтик лимона, его сок раскрывает уникальный вкус блюда. Лучшая компания к штефалье – свежие овощи, томатный соус и картошка-фри. Смело покупайте колбаски в закусочных. На вкус они не хуже, чем в дорогих ресторанах национальной кухни.
Гирос
Популярный на Кипре фастфуд, напоминающий шаурму, – закуска, которая всегда будоражит аппетит туристов. Сытная, аппетитная, сочная. Кто-то говорит, что она пришла на остров из Греции, а кто-то считает, что из Турции. Впрочем, туристам обычно все равно – они с удовольствием едят гирос и не задумываются о его происхождении. Закуска всегда завернута в питу. Внутри – рубленое мясо с вертела, картошка-фри, овощи, изумительный соус. Если вы ищете на Кипре какой-то быстрый и недорогой перекус, гирос будет отличным решением.
Халуми
Обязательно попробуйте кипрский рассольный сыр халуми или блюда с ним. На вкус он во многом напоминает итальянскую моцареллу. Свежий сыр на Кипре часто добавляют в овощные салаты, а летом едят с арбузом. Последний вариант на любителя, но среди местных закуска популярна. Очень хорош жареный халуми. Это блюдо можно посоветовать попробовать на Кипре вегетарианцам, которые любят сыр. Золотистая корочка, тягучая консистенция, необычный вкус – в сочетании с освежающими соусами он особенно приятен. Жареный халуми часто добавляют в бургеры, также с ним готовят популярный сэндвич с копченой свининой lountza.
*Все фото взяты из фотобанка https://ru.freepik.com/. Текстовый контент собирательный из многих статей на просторе интернета.